Meike van 't Hof studeerde af als verpleegkundige (HBO, niveau 5, BIG geregistreerd) aan de Hanze Hogeschool te Groningen en volgde daarna de voortgezette opleiding geestelijke gezondheidszorg (VO GGZ) en vervolgens de post-master specialisatie seksuologie bij de RINO Utrecht. Zij is geregistreerd seksuoloog NVVS en heeft zowel nationaal als internationaal werkervaring opgedaan m.b.t. seksuele gezondheid. Tevens is zij werkzaam bij de GGD Rotterdam-Rijnmond waar zij o.a. diverse E-health projecten coördineert op het gebied van seksuele gezondheid.
Naast het ontwikkelen en uitvoeren van voorlichtingen en trainingen voor diverse doelgroepen en professionals in zowel binnen- als buitenland, heeft zij ook diverse regionale en landelijke producten (mede) ontwikkeld. Doordat zij opgroeide in het Caribische gebied, werkervaring opdeed in Midden-Amerika en in de multiculturele stad Rotterdam, heeft zij ruime ervaring in het communiceren en werken met mensen van diverse culturele achtergronden.